Courgettes farcies pour 4 personnes

Courgettes farcies pour 4 personnesIngrédients 4 courgettes rondes 3 steaks hachés un peu de persil 1 oignon 2 gousses d’ail sel, poivre 1 œuf huile d’olive tabasco Préparation Préchauffer le four à 210°C. Laver les courgettes et couper leur chapeau. A l’aide d’une petite cuillère, vider l’intérieur des courgettes pour pouvoir les farcir. Faire de [...]

Risotto aux petits pois Recette pour 4 personnes

Risotto aux petits pois Recette pour 4 personnesIngrédients 1 grand verre de riz arborio pour risotto 40cl de bouillon de légumes chaud (préparé avec un cube) 1 verre de petits pois congelés 1 échalote 10 cl de crème fraiche liquide 50g de beurre 50g de parmesan entier 5 ou 6 cerneaux de noix Sel et [...]

Tofu à la brésilienne Recette pour 4 personnes

Tofu à la brésilienne Recette pour 4 personnesIngrédients 5 grosses tranches de tofu 200 ml de lait de coco 4 tomates 2 oignons 1/2 mangue Huile d'olive Sel, poivre Herbes aromatiques au choix Préparation Couper le tofu en dés et émincer les oignons , les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates mondées et [...]

Sauté de boeuf à la provençale Recette pour 4 personnes

Sauté de boeuf à la provençale Recette pour 4 personnesIngrédients 1 kg de boeuf (paleron) 2 oignons 1 kg de tomates pelées et épépinées 1 cube de bouillon de boeuf 2 branches de thym 100g d'olives noires 1 gousse d'ail 3 brins de basilic 3 c. à s. d'huile d'olive Sel et poivre du moulin [...]