Rendez-vous le dimanche 26 mai au Marché des Capucins pour célébrer la Fête des Mères
Rendez-vous le dimanche 29 mai au Marché des Capucins pour célébrer la Fête des Mères ! Les commerçants du Marché des Capucins vous accueillent le dimanche 26 mai de 8h30 à 12h30 pour fêter la Fête des Mères. Vous pourrez assister à toutes les animations que nous avons prévu pour vous ! Un instant […]
« Votre plus beau marché » 2023 avec « Sud Ouest » et TF1
« Votre plus beau marché » revient pour une sixième saison. L’opération menée par TF1 et « Sud Ouest » a démarré ce lundi 6 février. Les grands gagnants de vos départements auront la possibilité de concourir pour la finale régionale, puis peut-être nationale. La sixième saison du concours lancé par TF1, en partenariat […]
Venez célébrer Pâques le dimanche 17 avril au Marché des Capucins
Venez célébrer Pâques le dimanche 17 avril de 8h30 à 12h30 au Marché des Capucins ! Les commerçants du Marché des Capucins vous accueillent le dimanche 17 avril de 8h30 à 12h30 pour fêter Pâques. Ce sera l’occasion de prendre quelques photos avec nos mascottes qui déambuleront dans le marché et distribueront des chocolats […]
France Bleu Gironde en direct du Marché des Capucins le mardi 4 mai
Venez rencontrer France Bleu Gironde et le Chef Jésus Hurtado au Marché des Capucins le mardi 4 mai de 10h à 12h ! Du mardi 4 au samedi 8 mai 2021, France Bleu Gironde vous propose deux heures de direct quotidien auprès des commerçants et des producteurs sur les marchés du département. Au programme, […]
Le « Carré des Chefs » à Bordeaux
Un nouvel espace de rencontre et de vente dédié aux restaurateurs locaux ! A partir de vendredi 11 décembre, venez à la rencontre des grands chefs de l’agglomération bordelaise, qui vous proposeront des recettes, des démonstrations culinaires et des plats à emporter : une bonne façon de se faire plaisir et d’aider un secteur en difficulté […]
Les fruits & légumes du mois de Février
Aumonières aux crevettes et curry
Aumonières aux crevettes et curryPréparation Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Mélangez la farine avec un peu de sel dans un saladier. Creusez un puits dans cette farine. Cassez les œufs dans un autre bol puis battez-les en omelette. Délayez ces œufs avec 10 cl de lait entier. Versez votre mélange œuf-lait dans le [...] Bavarois aux mandarines
Bavarois aux mandarinesPréparation A préparer la veille Fouettez 4 jaunes d’œufs avec 125 g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez peu à peu la farine tamisée. Montez 4 blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation. Préchauffez le four th. 5 [...] Les fruits et légumes de Septembre
Carpaccio de pétoncles aux pistaches
Carpaccio de pétoncles aux pistachesPréparation Découper chaque coquille en fines lamelles. Les poser sur une assiette plate en les faisant se chevaucher. Prélever les zestes du citron et presser le jus. Dans un bol, mélanger le jus de citron avec l'huile de pistache. Ouvrir la gousse de vanille en deux et prélever les graines à [...]