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MARCHÉ DES CAPUCINS Le Ventre de Bordeaux COMMERCANTS HISTORIQUE REPORTAGES RECETTES ACCES

Le Marché des Capucins… Toute une histoire !

Celle de Bordeaux et de ceux qui la nourrissent depuis des siècles. Une série délicieuse à la sauce bordelaise…

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Le marché des Capucins - Bordeaux

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Rendez-vous à la Boulangerie Bio, Chez Cristina Rendez-vous à la Boulangerie Bio, Chez Cristina Cc @chez_cristina_boulangerio_bio Ouverte depuis 4 ans, elle vous accueille sur son stand au Marché des Capucins, du mardi au dimanche. Elle propose les meilleurs produits, grâce à une belle sélection de producteurs, boulanger et pâtissier de qualité. Ainsi, Cristina présente une large gamme de pains Bio, certifiés Écocert. Des pains réalisés à partir de différents styles de farine, du pain sans gluten, des pains spéciaux…  Elle travaille en collaboration avec le Boulanger Laurent Lachenal, Bordeaux Nansouty. Plusieurs pains ont été créés spécialement pour son stand des Capucins. A découvrir également, un large choix de pâtisseries préparées par Valantin, une autre maison réputée à Bordeaux. Un coup de cœur, en ce moment, pour les délicieuses galettes des rois, briochées et frangipanes. Cristina a également sélectionné des thés et cafés, ainsi que du miel, des confitures et du jus de pomme, le tout en Bio. Passionnée d’art, une fois par mois, Cristina expose un artiste sur son stand. 📷 @solenneloustalan #Bordeaux #MarchéDesCapucins #bordeauxmaville #GroupeGéraud #JaimeMonMarché #food #bio
Bienvenu sur le stand @letraiteurdescapucins Mari Bienvenu sur le stand @letraiteurdescapucins Marina et Stephane vous accueillent sur leur stand du mercredi au dimanche  Vous pouvez y découvrir une sélection d’entrées, plats et desserts faits maison chaque jour!  Vous y retrouverez des classiques de la cuisine française. Ils proposent également des plats appréciés par les français comme la paëlla et le couscous  Ils vous proposent également une sélection de vins, houmous et pâté, de quoi se préparer un bon apéro entre amis. Vous pouvez réserver un plat si vous le souhaitez en les appelant directement au 06 99 82 60 99 Le week end ils proposent également des navettes et des croissants. 📷 @solenneloustalan #Bordeaux #bordeauxmaville #marchedescapucins #gironde_tourisme #JaimeMonMarché #GroupeGéraud
Bienvenue à la poissonnerie Kraken ! Frédéric Bienvenue à la poissonnerie Kraken ! Frédéric et son équipe viennent d’arriver sur le Marché des Capucins. Ils vous accueillent sur leur stand du mardi au dimanche. Vous y trouverez un large choix de poissons, ainsi qu’une belle sélection de fruits de mer, de coquillages et de crustacés. Les produits viennent de différentes criées françaises, et en particulier de celles d’Oléron et de Saint-Jean-de-Luz. N’hésitez pas à demander conseil à Frédéric pour préparer au mieux votre poisson. A découvrir également, le coin traiteur avec des pizzas, du saumon gravelax, de la soupe de poissons et bien d’autres savoureuses préparations. Bien entendu, vous pouvez commander des plateaux de fruits de mer pour vos évènements. 📷 @solenneloustalan #bordeaux #bordeauxmaville #gironde #marchedescapucins #commerçants #jaimemonmarché #groupegéraud
Bienvenue à la boucherie-charcuterie-volailles Ga Bienvenue à la boucherie-charcuterie-volailles Gazeau ! @boucheriegazeau La boucherie familiale est installée depuis 2008 au Marché des Capucins. Céline, Christophe, Jeremy, Virginie et Thomas vous y accueillent, du mardi au samedi  Cet établissement traditionnel offre une large gamme de viandes et de charcuteries locales. Les volailles viennent de Saint-Sever dans les Landes et la viande principalement du Grand Sud-Ouest. A découvrir aussi, un petit coin traiteur. Vous pouvez passer commande sur leur site internet et ensuite récupérer vos produits sur le marché : idéal pour pas faire la queue ! 📷 @solenneloustalan #Bordeaux #bordeauxmaville #marchedescapucins #gironde_tourisme #JaimeMonMarché #GroupeGéraud
Bienvenue chez Le Boselin pour savourer leurs huî Bienvenue chez Le Boselin pour savourer leurs huîtres du Bassin Cc @leboselin Le Boselin, c’est l’association de Luca et Frédéric Simon. Ostréiculteurs de père en fils, ils exploitent deux parcs à huîtres, l’un est situé sur la Pointe du Courbey, l’autre sur le Banc d’Arguin. Ce producteur réputé vous accueille sur son stand au Marché des Capucins, du vendredi au dimanche pour vous proposer des huîtres en provenance de ces parcs, en fonction de la saison. À l’avenir, ils comptent proposer des huîtres du Banc d’Arguin tout l’année. Leur atelier est installé sur le port ostréicole d’Andernos, où ils ont pris la suite de Phillipe Bos, en juillet 2022. N’hésitez pas à aller également les voir sur place ! 📷 @solenneloustalan #Bordeaux #MarchéDesCapucins #bordeauxmaville #GroupeGéraud #JaimeMonMarché
Bienvenue chez Pierrette Ducourneau ! Son stand e Bienvenue chez Pierrette Ducourneau ! Son stand est une vraie institution au cœur du Marché des Capucins. Elle y est présente chaque samedi depuis 60 ans. Vous y retrouverez une sélection de pommes et des jus de fruits artisanaux. Mais aussi, des Grands Vins de Bordeaux avec la signature du domaine familiale, le Château Vincent à Saint Vincent de Paul. Pierrette Ducourneau a une belle clientèle d’habitués. N’hésitez pas à aller la voir et à lui demander conseil. 📷 @solenneloustalan #Bordeaux #bordeauxmaville #marchedescapucins #gironde_tourisme #JaimeMonMarché #GroupeGéraud
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