Julie gagnante du concours

Suite au concours organisé avec l’Office du Tourisme, nous avons eu le plaisir d’accueillir Julie qui a eu la joie de remporter un cabas garni de produits du marché ! Un joli moment partagé en famille lui permettant de faire un peu plus connaissance avec nos commerçants.    

Magret de canard en cuisson lente, pommes Berny et légumes glacés à blanc

Magret de canard en cuisson lente, pommes Berny et légumes glacés à blancPréparation Dégraisser les magrets mettre sur grille et cuire au four à 85°C sonder à 48°C à cœur (cuisson rosée). Eplucher et laver les légumes. Levez les boules à la cuillère à racines. Effeuiller les choux de Bruxelles. Glacer à blanc chaque légume [...]