Faire son marché
Faire son marché au Marché des Capucins à Bordeaux : primeurs, fromagers, poissonniers et artisans du Sud-Ouest. Découvrez le Ventre de Bordeaux, nos commerçants et nos conseils pour vos courses.
Le Ventre de Bordeaux
Envie de faire son marché à Bordeaux dans un lieu authentique ? Au Marché des Capucins, primeurs, fromagers, poissonniers et artisans vous proposent chaque matin le meilleur du terroir bordelais — en direct des producteurs.
Un marché couvert emblématique
Place des Capucins, au cœur du quartier Saint-Michel — à deux pas de la gare Saint-Jean.
Sous les halles, l’animation commence dès l’aube : étals colorés, parfums de fruits mûrs, fromages affinés et fruits de mer du jour. Bien plus qu’un lieu de courses, c’est une institution gastronomique bordelaise.
Que vous veniez pour votre panier hebdomadaire ou pour flâner entre les stands, faire son marché aux Capucins, c’est vivre Bordeaux autrement.
Les univers gourmands du marché
Six familles de métiers pour composer un panier complet, de l’entrée au dessert.
🥬
Fruits & légumes
Tomates du Marmandais, asperges du Blayais, fraises gariguettes… Manger local, de saison, à prix producteur.
🧀
Fromages & crémerie
Tommes de brebis, chèvres du Périgord, beurre demi-sel artisanal et yaourts fermiers.
🦪
Poissonneries
Huîtres du Bassin d’Arcachon, coquillages et poissons de ligne — la mer à portée de fourchette.
🥩
Bouchers & charcutiers
Viandes, saucisses artisanales, jambon de Bayonne et charcuteries du Sud-Ouest.
🫙
Épiceries & traiteurs
Foie gras, conserves artisanales, plats préparés du jour et spécialités du terroir.
🥐
Boulangers & pâtissiers
Pains traditionnels, viennoiseries chaudes et le célèbre cannelé bordelais.
Des producteurs passionnés
Chaque stand raconte une histoire — et chaque commerçant partage son savoir.
Nos commerçants sélectionnent leurs produits avec exigence et vous conseillent pour vos recettes. Découvrir tous nos commerçants →
Nos conseils pour bien faire son marché
Quelques réflexes pour profiter pleinement de votre visite.
1
Venez tôt le matin
Le choix est plus large et l’ambiance plus authentique, surtout le week-end.
2
Privilégiez la saison
Les produits de saison sont plus savoureux, plus abordables et issus de circuits courts.
3
Demandez conseil
Nos commerçants connaissent leurs produits et sauront vous orienter selon vos envies.
4
Combinez courses et dégustation
Terminez par un verre ou un plat sur place — voir Boire et manger.
Prêt à faire votre marché ?
Retrouvez l’animation du Ventre de Bordeaux dès demain matin.
Quelques commerçants à découvrir
Voir tous les commerçants →
Ambre Primeurs
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
06 52 38 93 00
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Bistro POULETTE
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
06.25.56.17.97
Voir la fiche →Boucherie / Charcuterie
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
06 80 20 74 55 / 05 56 91 76 09
Voir la fiche →Boucherie Charcuterie Volailles Gazeau
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
05 56 92 20 50
Voir la fiche →Boucherie Gautier
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
05 56 31 43 62 / 06 30 45 69 70
Voir la fiche →Boulangerie Amandine
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
05.57.78.16.22
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Chez Jean-Mi — Huîtres & Fruits de mer
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
05 56 91 23 45
Voir la fiche →Cuisines And Co
Mar. – sam. : 6h – 13h30 · Dim. : 6h – 13h · Lun. : fermé
07 78 33 04 45
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