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Gâteau Marbré Recette pour 6 personnes

Gâteau Marbré Recette pour 6 personnes

Préparation

  • 125g de beurre
  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 3 oeufs
  • 70g de chocolat
  • À peu près 10 cl de lait
  • Extrait de vanille ou à défaut 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Travailler les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée avec la levure chimique.
  • Diviser la pâte en 2 parties.
  • Dans l’une, ajouter le chocolat fondu (il doit être liquide et sans grumeaux) et dans l’autre la vanille.
  • Étape importante: Verser dans chacune des 2 pâtes le lait en petites quantités. (Il se peut qu’il faille plus de lait dans la partie chocolatée)
  • Les deux parties de la pâte doivent avoir la même consistance et viscosité sans être trop liquide, sinon le chocolat et la vanille se mélangeraient.
  • Ajuster la répartition du lait pour arriver à ce résultat.
  • Enfourner au four pour environ 30 mn (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche).
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