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Feuilletés aux artichauts Recette pour 6 personnes

Feuilletés aux artichauts Recette pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 bocal de fonds d’artichauts de 220 G
  • 2 gousses d’ail
  • 5 brins de persil
  • 1 petite tomate
  • 1 jaune d’œuf battu
  • 50 g de fromage de brebis basque à pâte dure

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Dérouler la pâte et découper 2 carrés de 15 cm sur 15 cm.
  • Égoutter les artichauts.
  • Couper en lamelles fines.
  • Les étaler sur un carré de pâte.
  • Éplucher l’ail.
  • Mixer grossièrement l’ail avec le fromage et le persil.
  • Peler et épépiner la tomate et la couper en touts petits cubes.
  • Mélanger l’ensemble et répartisser au-dessus des artichauts.
  • Placer l’autre carré de pâte feuilletée sur le tout.
  • Badigeonner le avec un peu d’œuf et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
  • Découper en petits morceaux à la sortie du four.
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