NOËL AUX CAPUS AVEC LES VINS BLANCS DE BORDEAUX
A l’approche des fêtes de Noël, les producteurs du groupe des vins blancs de Bordeaux viennent à la rencontre des bordelais sur leur marché préféré, véritable institution pour animer des ateliers de dégustation, accords mets et vins avec la complicité des artisans, producteurs qui les accueillent sur leurs stands. Un première pour cette dégustation gourmande […]
Dinde rôtie à l’orange et aux épices (6 personnes)
Dinde rôtie à l’orange et aux épices (6 personnes)Préparation Temps de préparation: 30 min et Temps de cuisson : 02h00 Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Pressez 2 oranges, lavez, brossez la peau des 2 autres et coupez-les en rondelles. Mettez la volaille dans un grand plat à four. Arrosez-la d’huile, parsemez-la des badianes et du bâton de cannelle [...] À la boulangerie Bio, on y achète du pain mais pas seulement !
En plus de sa joie de vivre habituelle, Cristina vous fait voyager et découvrir des artistes locaux. Amateur d’art et de pain, curieux et gourmands retrouvez chaque 1e vendredi du mois à partir de 17h00, sur le stand « La Boulangerie Bio », un artiste et ses œuvres parfaitement mis en avant au milieu des […]
Tarte caramélisée au coing façon Tatin
Tarte caramélisée au coing façon TatinIngrédients Etaler la pâte feuilletée. Eplucher les coings, les couper en quatre et les cuire dans le sirop. Après cuisson, les égoutter et les couper en lamelle de 1cm d’épaisseur. Au fond des moules à Tatin, réaliser un caramel à sec en disposant une cuillère à soupe dans chaque. Déglacer [...]