Soufflé de brocolis pour 4/6 personnes

Soufflé de brocolis pour 4/6 personnesPréparation Faire cuire le brocoli dans une grande casserole d'eau bouillante environ 15 mn. Égoutter et écraser à l'aide d'une fourchette. Préchauffer le four à 200°c. Dans une petite casserole faire fondre le beurre et au bout d'1 mn ajouter la farine. Tourner à l'aide d'une cuillère en bois et [...]