Confit de carottes aux oignons et raisins blonds

Confit de carottes aux oignons et raisins blondsIngrédients Éplucher les carottes et les couper en biseaux. Éplucher le céleri et le couper en gros cubes. Faire gonfler les raisins secs dans un verre d'eau chaude. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen. Lorsqu'il mousse, jeter les oignons et laisser cuire 5 min. [...]

Tatin aux pommes

Tatin aux pommesPréparation Tarte: Peler les pommes, ôter le cœur et les couper en 8 quartiers. Dans une poêle bien chaude, verser le sucre. Surtout, ne pas remuer avant que le sucre devienne transparent. Laisser le caramel se faire tout seul et quand à peu près 50% du sucre est transparent, remuer sans arrêt à [...]